한호전 요리학교 호텔외식조리학과, 외식분야 전문 인재 양성
한국호텔관광실용전문학교 제공
[쿠키뉴스] 이영수 기자 = 전문기술을 익혀 취업에 연계되는 호텔조리과, 호텔외식조리학과 등 요리학과가 수험생들의 선호학과로 주목받고 있다.
한 입시 전문가는 “고3수험생들이 취업과 진로에 대해 고민하고 있다. 실습량과 체계적인 커리큘럼으로 교육받고 취업이 연계되는 호텔조리학과, 조리학과 등을 운영하는 요리학교에 주목하고 있다”고 전했다.
이러한 상황 속에 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)가 수시모집을 앞두고 고3 수험생, 검정고시 합격자들의 입학상담을 진행하고 있다.
한호전은 양식, 한식, 일식, 중식을 비롯해 프렌치요리, 약선요리, 궁중요리, 분자요리 등 다양한 요리를 전문 교수진이 지도하고 있으며, 교내 실습실과 재단 내 운영하는 엠블던 호텔에서 실습을 진행하고 기술과 현장감을 모두 갖춘 조리 전문가 교육을 실시하고 있다.
한호전 관계자는 “매년 개최하는 취업박람회를 통해 호텔, 레스토랑 취업과 더불어 조리부사관, 편입, 대학원 등 다양한 진로로 나갈 수 있도록 교육하고 있다”며 “지속적인 취업 연계 프로그램을 지원한다. 또 유럽 정통 조리대학 CAA스위스요리예술대학과 학위연계프로그램을 통해 복수학위 취득이 가능하다”고 말했다.
한호전 호텔학교는 호텔 종합 교육기관으로 호텔리어가 되기 위한 전문호텔조리사, 호텔식음료, 호텔제과제빵, 호텔컨시어지, 호텔프론트 교육을 배울 수 있다.
관계자는 “호텔특성화 전문교육과정을 통해 4년제 및 2년제 학사, 전문학사 학위를 취득할 수 있고 실무실습 위주 교육과정과 실습환경을 ..
2021-08-23