호텔리어 꿈을 현실로, 한호전 제과제빵학과에서 시작하세요! 실무 중심 교육으로 호텔 전문가를 양성하는 곳, 한호전 제과제빵학과! 취업률 높은 호텔학교, 한호전 제과제빵학과에서 미래를 설계하세요.
호텔 경영의 A부터 Z까지, 한호전 제과제빵학과 완벽 마스터!
호텔 실무 교육의 중심, 한호전 제과제빵학과에서 꿈을 펼쳐보세요!
커리큘럼 안내
| 학기 | 과목명 | 시수(H) | 구분 |
|---|---|---|---|
| 1학년1학기 | 베이커리 경영론 | 3 | 전필 |
| 제과실습I | 5 | 전필 | |
| 제과제빵 재료학 | 3 | 전필 | |
| 제빵실습I | 5 | 전필 | |
| 제과제빵실습II | 5 | 전선 | |
| 1학년2학기 | 영양학 | 3 | 전선 |
| 제과실습II | 5 | 전선 | |
| 현대케익디자인 실습 | 5 | 전선 | |
| 식품위생법규 | 3 | 일선 | |
| 냉동생지제빵실습 | 5 | 일선 | |
| 2학년1학기 | 제과제빵학 | 3 | 전필 |
| 케익 데코레이션 실습 | 5 | 전필 | |
| 디저트 프레젠테이션 | 5 | 전선 | |
| 제빵실습II | 5 | 전선 | |
| 메뉴관리론 | 3 | 일선 | |
| 2학년2학기 | 외식산업론 | 3 | 전필 |
| 식품및조리원리 | 3 | 전선 | |
| 설탕공예실습 | 5 | 전선 | |
| 특수빵실습 | 5 | 전선 | |
| 서비스 커뮤니케이션 | 3 | 일선 |
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