한국호텔관광실용전문학교

안녕하십니까 저는 한호전 외식조리학과 김연승입니다.

저는 한호전을 졸업하고 인스파이어 엔터테인먼트 리조트에서 일식업장 cook2에서 디저트와 가이세키, 오마카세 파트에서 근무하고 있습니다

우선 제가 근무하는 인스파이어 엔터테이먼트 리조트를 소개해드리겠습니다.

인스파이어 엔터테이먼트 리조트는 한국의 라스베가스를 목표로 인천공항 옆에 세워진 세 개 동의 5성급 호텔입니다. (총 1,275 객실)

이를 중심으로 대규모의 국내 최초 공연 아레나, 1년 내내 여름의 햇살을 만끽할 수 있는 유리 돔 형태의 실내워터파크가 자리하고 있습니다.

또한 국내 최대 규모의 호텔 볼룸을 보유한 최첨단 설비의 연회장, 최대 3만 명이 다양한 액티베이션을 즐길 수 있는 야외 엔터테인먼트 공원, 다양한 볼거리와 즐길 거리로 가득 차 있습니다.

한호전은 호텔관광분야에 특성화되어있어 서울에 있는 5성급 호텔들과 취업연계가 많습니다.

전문적인 지식을 습득할 수 있는 뛰어난 교수진들과 국내최고의 실습시설을 보유하고 있습니다. 또한 다양하고 전문적인 커리큘럼을 통하여 학생들이 호텔리어의 꿈을 이룰 수 있게 지원해줍니다.

학교생활에 가장 기억에 남았던 것은?

반 친구들 모두가 참여했던 팀 프로젝트가 가장 기억에 남습니다.

팀 프로젝트를 통하여 친구들과 협동성을 기를 수 있었고 학교 자체호텔에서의 실무를 통해 현장의 전반적인 지식을 습득할 수 있었습니다.

저는 취업에 성공하기 위해서 기능사 이상의 전문적인 조리산업기사 자격증 취득에 도전하였으며 자격증을 취득하는 과정에서 조리에 대한 많은 이해와 함께 기술을 향상 시킬 수 있었습니다. 또한 서울에 있는 5성급 호텔에서 2년간 파트타이머 형태로 인턴 근무를 하면서 현장에 있는 선배들과 소통을 통하여 유대관계 및 협동심을 쌓았고 호텔근무에 필요한 지식을 습득할 수 있었습니다.

또한 취업을 위해서 학점 취득과 자격증 공부를 열심히 하고 선배들과 교수분들과의 유대 관계를 쌓았으며 개인시간에 기본기를 연마하고 숙달하는 것이 중요하다고 생각합니다.

감사합니다.