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에너지경제신문 송기우 에디터] 호텔학교 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전, 학장 서재실)가 최근 호텔관광 분야 실무현장 교육프로그램인 우수호텔아카데미의 수료식을 진행했다고 8일 밝혔다.
우수호텔아카데미란 문화체육관광부와 한국관광공사가 한국호텔업협회와 교육기관 협력하에 호텔산업에 발생하는 청년구직난을 해결하기 위해 호텔에서 요구하는 실무능력을 갖춘 우수한 예비호텔리어를 양성하는 사업이다. 우수호텔아카데미의 교육프로그램은 국가직무능력표준(NCS)를 기반으로 호텔산업의 현장에서 필요한 실무인력을 공급할 수 있도록 개발됐다.
이번 수료식은 한호전 육광심 이사장, 서재실 학장, 양미연 처장, 이소영 학과장, 엠블던호텔 이정근 총지배인, 한국호텔업협회 문유진 과장이 참석했다. 사회와 진행을 학생들이 주도했고 서비스퍼포먼스, 이사장 축사, 학장축사, 학과장 건배사의 순으로 이어졌으며 우수호텔아카데미 수료를 받는 학생들의 서비스퍼포먼스가 돋보였다.
학교 관계자는 "한호전은 우수호텔아카데미 교육과정을 수년째 지속해오며 호텔학교로 명성과 역량을 보여주고 있다"며, "호텔전문 인력을 양성하는 교육과정인 만큼 이 분야를 재단에서 운영하고 있는 엠블던 호텔에서 고객서비스실무, 호텔식음료실무, 연회실무, 호텔접객실무, 객실실무를 현장에서 배울 수 있어 학생들의 역량 강화 수준을 높이고 있다"고 설명했다.
호텔학교 한호전은 재단에서 엠블던호텔(Embledon Hotel)을 운영하며 관광경영학과 학생들의 호텔전문교육을 지도하고 있다. 학교 측에 따르면 엠블던호텔 내 갖춰져 있는 호텔 트레이닝존(Traininig Zone)을 통해 호텔프론트, 호텔컨시어지, GRO, 벨/도어데스크, 호텔 식음료(레스토랑, 케이터링, 음료), 호텔웨딩 및 연회 등의 직무를 배워나갈 수 있으며 호텔 현장에 대한 충분한 사전 지식습득이 가능하다. 더불어 400여개의 객실 중 200여개의 객실은 학생들의 기숙시설인 생활관으로 사용해 호텔에서 생활하며 호텔전문교육을 받을 수 있어 호텔관광경영학과과정 학생들의 수업만족도가 높다.
학교 관계자는 "글로벌 특급호텔에서 사용하고 있는 오라클(Oracle)사의 오페라(Opera)시스템을 학교 내 교육시스템에 도입하고 있다"며 "일반 호텔경영학과대학에서 배울 수 없던 특급호텔 객실예약시스템을 국내에서 실무로 배울 수 있어 완성도 높은 호텔교육 시스템을 운영 중이다. 호텔경영학과과정 학생들은 객실예약시스템 오페라(Opera)교육을 통해 호텔프론트 업무의 가장 기본적인 체크인, 체크아웃, 객실배정, 환불, 요금, 취소 등을 다루는 법을 실무로 배워나갈 수 있으며 직무에 대한 이해도를 높일 수 있다"고 밝혔다. 아울러 "호텔경영학과과정 학생들의 성공적인 취업을 위하여 개인 맞춤형 취업컨설팅을 진행하고 있다"며 "현장전문교수진 지도하에 상담, 코칭, 컨설팅 단계로 나누어 취업컨설팅을 실시하고 이력서 및 자기소개서를 전문컨설팅 혹은 호텔 및 관광기업 인사담당자에게 1:1 코칭을 받을 수 있어 관광학과과정 학생들은 입학부터 취업까지 학교 내에서 책임지는 시스템을 구축하고 있다"고 덧붙였다.
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