한국호텔관광실용전문학교

[Cook&Chef 정민호 기자] 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전, 학장 서재실)과 주)바이포엠에프엔티는 지난 21일 미래관 6층 회의실에서 기업 인력 및 창업 노하우 제공을 위한 상호 간 업무협약 및 산학협력 MOU를 체결했다. 이날 MOU 체결식에는 요리학교 한호전 서재실 학장과 이원영 교수부장, 박병일 학부장을 비롯 호텔외식조리계열 교수진과 주)바이포엠에프엔티 김창민 대표가 참석하였으며 양 기관은 인프라 및 노하우 공유, 협력기업 취업 제공, 창업 노하우 제공, 상호 간 공동 협력 업무 발전 등을 체결했다.

요리학교 한호전 서재실 학장은 “주)바이포엠에프엔티는 유행을 선도하는 프랜차이즈 브랜드로 당신은 치킨이 땡긴다(당치땡), 마녀주방, 퀸즈블랙, 퀸즈블루를 운영하며 성공적인 프랜차이즈의 발전 방향성을 제시했다. 우리 한호전의 호텔외식조리학과, 호텔조리과, 호텔스시조리과 학생들에게 교육적으로 많은 노하우를 줄 수 있을 것으로 기대한다.”고 전했다.

김창민 바이포엠에프엔티 대표는 ”한호전이라는 학교는 조리 분야에서 좋은 학교로 알고 있는데 인재가 많은 학교에서 바이포엠에프엔티의 창업 노하우를 성공적으로 정착시켜 인재 육성과 발굴을 통해 좋은 성과를 나타낼 수 있을 것“이라고 밝혔다.

요리학교 한호전 호텔외식조리계열은 4년제 호텔외식조리학과, 2년제 호텔조리과와 호텔스시조리과로 전공 과정이 구성되어 있으며 재학생 대다수가 특급호텔, 대기업 외식사업부, 프랜차이즈, 레스토랑 등 양질의 취업을 많이 하는 요리학교로 알려져 있다.

한편 한호전은 최근 오징어게임이 열풍인 가운데 극중 달고나 촬영 장면을 한호전 창조관 멀티 복합 실습실에서 촬영 되었다고 전했다. 특히 특성화 실습실이 구비되어 있어 사장님 귀는 당나귀 귀 정호영 교수편, 철인왕후, 두 번은 없다 등 각종 방송, 영화, 미디어 매체 촬영장소로 인기를 얻어 교육기관임에도 불구하고 핫플레이스로 자리매김 하고 있다.

또한, 한호전은 다양한 장학제도로 신입생들의 장학혜택 수여가 가능하다. 특히 호텔외식조리학과 과정, 호텔조리과 과정, 호텔스시조리과 과정의 경우 입학 전 조리기능사 자격증을 3개 이상 취득하거나, 조리산업기사 1개 이상을 취득하게 되면 100만원 장학혜택과 더불어 국가장학금 형식의 국가장학유형의 장학금을 통해 기초생활수급자, 차상위계층, 한부모가정, 다자녀, 다문화가정의 학생들을 위한 장학제도를 운영하고 있다.

현재 2022학년도 신입생 모집을 위한 원서접수를 진행하고 있는 한호전은 홈페이지를 통해 원서접수가 가능하며 4년제 호텔외식조리학과 과정, 2년제 호텔조리과 과정, 2년제 호텔스시조리과정, 4년제 국제중식조리학과 과정, 4년제 국제호텔관광경영 과정, 2년제 호텔경영과 과정, 호텔카지노딜러과 과정, 4년제 호텔베이커리·카페경영과 과정, 2년제 호텔제과제빵과 과정, 2년제 호텔바리스타·소믈리에과 과정 등으로 계열이 구성되어 있으며 지원자격은 고등학교 졸업(예정)자 또는 이에 준하는 학력을 갖춘 자라면 지원이 가능하다.