한국호텔관광실용전문학교

호텔제과제빵과에 진학해서 제과제빵을 전문적으로 배우려는 학생들은, 제과와 제빵 이외에도 공예 분야에 관심을 가지고 있는 경우가 많이 있다. 슈가크래프트나 쇼콜라티에 등 공예 전문가가 되기 위한 교육을 받아, 분야로 취업을 생각하는 학생들도 많아지는 추세이다.

이러한 흐름 속에서, 공예 특성화 교육으로 주목받는 학교가 바로 제과제빵전문학교 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)이다. 한호전은 ‘공예 특성화 학교’로서, 제과와 제빵 이외에도 공예에 대한 전문적인 교육을 실시하고 있는 학교이다. 

제과제빵학교 한호전은 교내에 공예 실습실이 별도로 마련되어 있어, 전문적인 공예 수업을 들을 수 있는 학교이다. 이러한 공예 교육을 통해 학생들은 국내·외 여러 대회에 나가서 수상하고 있으며, 특히 룩셈부르크 커리너리 올림픽, IKA 세계요리대회 등 국제대회에서도 설탕 공예로 수상하며 실력을 보이고 있다.

한호전은 현재 제과제빵과 과정 이외에도 호텔조리과 과정, 커피바리스타학과 과정, 와인소믈리에학과 과정, 호텔경영과 과정, 카지노딜러과 과정, 뷰티학과 과정 등 교내 전 과정에 대해 2022학년도 신입생 예비모집을 진행하고 있다. 전공에 열정이 있는 학생이라면 누구나 지원 가능하며, 원서 지원은 한호전 공식 홈페이지에서 가능하다.
 

▶에듀동아 김재성 기자 kimjs6@donga.com