진취적인 사고를 지닌 글로벌 인재를 양성한다는 교육 슬로건을 가진 호텔 특성화 학교인 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)의 입시제도가 학생들 사이에서 뜨거운 관심을 받고 있어 눈길을 끈다.
한호전은 요리학교로 불리며 호텔외식조리계열(4년제 호텔외식조리학과, 2년제 호텔조리과·호텔스시조리과, 2/4년제 국제중식조리학과) 전공을 운영하고 있으며 고교 내신성적, 학교생활기록부를 반영하지 않고 입학사정관제 면접전형을 통해 신입생을 선발하여 성적과 무관한 진학의 길을 열었다는 평가를 받고 있다.
요리학교 한호전 국제중식조리학과 박병일 교수는 “한호전은 무궁무진한 성장을 기대할 수 있는 학교로 학생들이 생각할 수 있도록 독창적이고 창의성을 겸비한 수업 시스템을 운영하고 있다. 대표적인 예로 연회실무실습, 창업 인큐베이팅, GCD 수업으로 학생이 직접 주도하고 본인의 역량을 최대한 끌어 올릴 수 있도록 하여 현장에서 요구하는 실무 능력을 갖출 수 있도록 하고 있다.”고 전했다.
현재 요리학교 한호전은 4년제 호텔외식조리학과, 2년제 호텔조리과/호텔스시조리과, 2/4년제 국제중식조리학과를 운영하고 있으며 상시모집 전형을 통해 수시와 정시 기간이 아닌 기간에도 신입생 모집이 가능하고 고교 내신성적, 학교생활기록부를 미반영하는 입학사정관제 면접전형을 입시 제도로 채택하고 있다.
또한, 한호전은 다양한 장학제도로 신입생들의 장학혜택 수여가 가능하다. 특히 호텔외식조리과정, 호텔조리과정, 국제중식조리과정의 경우 입학 전 조리기능사 자격증을 3개 이상 취득하거나, 조리산업기사 1개 이상을 취득하게 되면 100만원 장학혜택과 더불어 국가장학금 형식의 국가장학유형의 장학금을 통해 기초생활수급자, 차상위계층, 한부모가정, 다자녀, 다문화가정의 학생들을 위한 장학제도를 운영하고 있다.
현재 2022학년도 신입생 예비모집을 위한 원서접수를 진행하고 있는 한호전은 홈페이지를 통해 원서접수가 가능하며 4년제 호텔외식조리학과 과정, 2년제 호텔조리과 과정, 4·2년제 국제중식조리학과 과정, 2년제 호텔스시조리과정, 4년제 호텔항공관광경영과 과정, 2년제 호텔경영과 과정, 호텔카지노딜러과 과정, 4년제 호텔베이커리·카페경영과 과정, 2년제 호텔제과제빵과 과정, 2년제 호텔바리스타·소믈리에과 과정 등으로 계열이 구성되어 있으며 지원자격은 고등학교 졸업(예정)자 또는 이에 준하는 학력을 갖춘 자라면 지원이 가능하다.
▶에듀동아 김재성 기자 kimjs6@donga.com
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