한국호텔관광실용전문학교

요리사에 대한 꿈을 가진 학생들을 위한 요리학교 호텔외식조리계열의 ‘미리보기 체험학습 (호텔조리셰프체험)’이 성황리에 진행되었다고 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전, 학장 서재실)은 밝혔다.

요리학교 한호전의 호텔조리 셰프 체험학습은 요리사를 꿈꾸는 학생들을 위한 전공을 미리 체험하고 탐색할 수 있는 프로그램으로 스타 셰프로 유명한 호텔외식조리학과 이연복 교수와 호텔조리과 정호영 교수가 직접 시연과 수업을 진행하며 학생들을 지도했다고 밝혔다.

요리학교 한호전 입학처 관계자는 건물 출입을 한 모든 인원에 대해 평소와 동일하게 방역지침을 준수한 행사 진행을 했다고 밝혔다.

호텔외식조리학과 이연복 교수는 “미리보기 체험학습을 통해 학생들의 뜨거운 관심을 몸소 느낄 수 있었다. 특히 한호전이라는 학교에 대해 큰 관심을 귀기울이고 있다는 점과 입학 의지가 높은 학생들과 소통을 하며 교수로서, 셰프로서 많은 영감을 받을 수 있었다.”고 전했다.

한호전은 매년 자체 취업박람회를 진행하며 재학생들의 취업을 위한 지원을 진행하고 있으며 대학교, 전문대학의 호텔외식조리학과, 호텔조리과, 외식조리과 등 요리학과를 졸업한 학생들과 동일한 4년제 가정학사학위, 2년제 전문학사학위를 졸업 시 받게 되며 실무 중심의 교육으로 고3 입시생들의 큰 관심을 받고 있다.

또한, 한호전은 다양한 장학제도로 신입생들의 장학혜택 수여가 가능하다. 특히 호텔외식조리과정, 호텔조리과정, 국제중식조리과정의 경우 입학 전 조리기능사 자격증을 3개 이상 취득하거나, 조리산업기사 1개 이상을 취득하게 되면 100만원 장학혜택과 더불어 국가장학금 형식의 국가장학유형의 장학금을 통해 기초생활수급자, 차상위계층, 한부모가정, 다자녀, 다문화가정의 학생들을 위한 장학제도를 운영하고 있다.

현재 2022학년도 신입생 예비모집을 위한 원서접수를 진행하고 있는 한호전은 홈페이지를 통해 원서접수가 가능하며 4년제 호텔외식조리학과 과정, 2년제 호텔조리과 과정, 4·2년제 국제중식조리학과 과정, 2년제 호텔스시조리과정, 4년제 호텔항공관광경영과 과정, 2년제 호텔경영과 과정, 호텔카지노딜러과 과정, 4년제 호텔베이커리·카페경영과 과정, 2년제 호텔제과제빵과 과정, 2년제 호텔바리스타·소믈리에과 과정 등으로 계열이 구성되어 있으며 지원자격은 고등학교 졸업(예정)자 또는 이에 준하는 학력을 갖춘 자라면 지원이 가능하다. 

▶에듀동아 김재성 기자 kimjs6@donga.com

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