에스프레사멘테 일리

이름10학번 이연정

소속학과호텔소믈리에 & 바리스타학과

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안녕하세요. 2010년에 입학하여 2012년도에 졸업한 호텔 소믈리에&바리스타과 이연정입니다. 
졸업하기 전에 취업한 에스프레사멘테 일리에서 현재까지 바리스타로 일하고 있습니다. 
 
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근무하는 곳 소개
현재 이탈리아에 본사를 둔 카페 에스프레사멘테 일리에서 바리스타로 하고 있습니다.
일하고 있는 매장은 종각에 있는 SC은행 본점입니다.
총 직원 9명으로 매일매일 바쁘게 돌아가는 매장이지만, 좋아하는 커피 음료를 만들고, 서로 알아보는 단골 고객들도 생기는 보람된 나날을 보내고 있습니다.
 
본인의 학교 생활에 대하여
하던 일을 그만두고 오로지 커피만을 보고 들어갔던 학교에서, 정말 많은 것을 배울 수 있었던 것 같습니다. 공부뿐만이 아니라 다양한 연령대의 사람들과의 커뮤니케이션을 배우고 여러 커피 관련 정보들을 얻을 수 있었으며, 이론수업과 함께 행해진 실습수업으로 인하여 직접 와 닿는 공부를 할 수 있었습니다.
또한 대회 준비를 하기도 했었고, 전시회와 같은 다양한 행사에 참여하기도 한, 2년이 어떻게 지나갔는지도 모를 정도로 빠르게 지나간 학교 생활이었습니다.
안정되고 편했던 이전의 생활을 포기하고 새로운 길을 걸어가기로 결정한 것을 후회하지 않을 만큼 많은 것을 배우고 얻어간 보람된 시간이기도 하였습니다.
 
 
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후배들에게 해주고 싶은 말
어쩌면 지금 학교를 다니면서도 내가 지금 제대로 된 길을 가고 있는 건가 하는 고민과 후회를 하는 후배들이 많을 거라고 생각합니다. 저 또한 학교 생활 중 한번도 그런 생각을 하지 않았다면 거짓말이겠지요.
다만 제가 드리고 싶은 말은 어떤 길에도 완벽히 후회하지 않는 길은 없다고 생각한다는 것입니다. 더 나은 길을 선택했다고 생각하더라도 후회는 하기 마련입니다. 그저 그러한 후회를 최대한 적게 할 수 있는 쪽으로, 내 마음이 진심으로 즐길 수 있는 길을 선택 하는 것이 최선이라고 생각합니다. 저 또한 그러한 생각으로 일상을 보내고 있습니다.

아무쪼록 한호전을 다니면서 많은 것들을 배우고 다양한 경험을 해보면서 자신이 즐길 수 있는
길을 찾으시길 바랍니다.
 
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