행사안내
| 신청기간 |
2017년 10월 13일(금) ~ 2017년 11월 9일(목) |
| 본 행사 일정 |
2017년 11월 11일 (토요일) 1시 |
| 대상 |
고등학생 및 성인 |
| 장소 |
한호전 미래관 5층 데몬스트레이션홀 |
호텔조리 쉐프 체험 (선착순 60명)
- "대한민국 최고의 스타셰프이자 중식의 대가! 한호전 이연복 교수님의 중식체험을 진행합니다.
- 한호전 전공교수님 및 선배들의 멘토링을 받을 수 있으며, 전문진로상담 또한 가능합니다.
제과제빵 파티쉐 체험 (선착순 60명)
- "수제 빼빼로 만들기" 체험을 진행합니다.
- 제과제빵에 경험이 없는 학생들도 호텔제과제빵과정 교수님의 지도와 선배들의 멘토링으로 어렵지 않게 체험할 수 있습니다.
- 이연복 쉐프의 전통중식요리 시연도 볼 수 있습니다.
- 한호전 전공교수님에게 진로상담 신청도 가능합니다.
호텔리어⋅카지노딜러⋅항공승무원 서비스 체험(50명)
- 특급호텔의 호텔리어가 되어 호텔 프론트데스트 및 컨시어지, F&B 등 다양한 호텔리어의 업무들을 체험하고, 호텔 연회장 파티를 즐길 수 있습니다.
- 룰렛, 텍사스홀덤 포커, 블랙잭 등 실무에서 활용할 수 있는 다양한 게임플레이와 카지노딜링을 체험합니다.
- 실제 항공기와 흡사한 항공실습실에서 하루동안 스튜어드와 스튜어디스가 되어, 항공승무원의 서비스를 경험하고 체험해 볼 수 있습니다.
소믈리에⋅바리스타 체험 (선착순 30명)
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커피 바리스타, 칵테일 바텐더의 실무를 경험 할 수 있도록 참가자가 직접 다양한 체험을 진행합니다.
바리스타: 에스프레소 추출, 라떼아트, 카페메뉴 제작
바텐더: 분자 칵테일 제작
소믈리에: 와인 테이스팅 및 와인 서비스
- 호텔소믈리에&바리스타계열 재학생 선배들의 멘토링도 받을 수 있습니다.
- 각 식음료별 전공 교수님들과의 진로상담을 통해 참가자의 진로를 더욱 구체적으로 구상할 수 있습니다.
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