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한호전 미리보기 체험학습 신청

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행사안내

신청기간	2018년 12월 7일 ~ 2019년 1월 13일
본 행사 일정	2019년 1월 15일(화) 1시
대상	고등학생 및 성인
장소	한호전 미래관 5층 데몬스트레이션홀

호텔조리 쉐프 체험 (선착순 100명)

호텔조리학과 체험

한호전 이연복 교수님과 정호영 교수님의 멋진 콜라보레이션 수업! 이젠 TV로만 보지말고 직접 경험하세요!
한호전 전공교수님 및 선배들의 멘토링을 받을 수 있으며, 전문진로상담 또한 가능합니다.

제과제빵 파티쉐 체험 (선착순 60명)

제과제빵과 체험

부드러운 크림치즈와 담백한 바게트가 어우러진 맛있는 "크림치즈 바게트"(프로마쥬 바게트) 만들기 체험학습을 진행합니다.
1차 발효를 마친 반죽을 이용해서 분할, 성형, 굽기 과정을 거쳐 바게트를 만듭니다.
제과제빵에 경험이 없는 학생들도 호텔제과제빵과정 교수님의 지도와 선배들의 멘토링으로 어렵지 않게 체험할 수 있습니다.
한호전 전공교수님에게 진로상담 신청도 가능합니다.

호텔리어⋅카지노딜러⋅항공승무원 서비스 체험(40명)

호텔경영학과 체험

오직 한호전에서만 가능한 호텔리어 체험!
특급호텔의 호텔리어가 되어 호텔 프론트데스트 및 컨시어지, F&B, 컨벤션연회 등 다양한 호텔리어의 업무들을 체험하고 경험해볼 수 있습니다.
룰렛, 바카라, 블랙잭 등 실제 카지노호텔 현장에서 활용되는 다양한 게임플레이와 카지노딜링을 체험합니다.
실제 항공기의 모습을 구현한 항공기내실습실에서 하루동안 스튜어드와 스튜어디스가 되어, 항공승무원의 서비스를 경험하고 체험해 볼 수 있습니다.

소믈리에⋅바리스타 체험 (선착순 30명)

바리스타학과 체험

커피 바리스타, 칵테일 바텐더의 실무를 경험 할 수 있도록 참가자가 직접 다양한 체험을 진행합니다.
바리스타: 에스프레소 추출, 핸드드립, 카페메뉴 제작
바텐더 : 칵테일 제조 실습
와인 소믈리에 : 뱅쇼(글루바인) 제조 실습
호텔바리스타&소믈리에계열 재학생 선배들의 멘토링도 받을 수 있습니다.
각 식음료별 전공 교수님들과의 진로상담을 통해 참가자의 진로를 더욱 구체적으로 구상할 수 있습니다.

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